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La buona cucina di bordo lo Skipper consiglia
Primo
FUSILLI ALLA PANCETTA, RICOTTA E RUCOLA
(fusilli, ricotta, pancetta, rucola, olio, aglio, sale e pepe)
Preparazione
n una pirofila far rosolare la pancetta tagliata a cubetti con olio e aglio. In una zuppiera mescolare la ricotta e la rucola tritata finemente, con un pizzico di sale.
Dopo aver scolato la pasta metterla nella pirofila dove prima era stata fatta rosolare la pancetta, aggiungere la ricotta e la rucola.
Saltare sul fuoco e servire.
| Ingredienti | Caratteristiche |
| • 500 gr. Fusilli | Tempo di esecuzione | 20 min |
| • 200 gr ricotta | Difficoltà | facile |
| • 150 gr pancetta | Ricetta per persone | 5 |
| • 1 mazzetto di rucola | Calorie totali | |
| • 4 cucchiai d’olio | ||
| • 1 spicchio d’aglio | ||
| • sale e pepe | ||